Sopa de Otoño | Edición especial Biocultura 2018
Los días 1,2,3 y 4 de Noviembre estaremos una vez más en BioCultura Madrid, la feria de productos ecológicos y consumo responsable.
Aprovechando que estamos ultimando los detalles del nuevo Corner Soup de nuestro stand, ayer preparamos una Sopa con el Caldo Ecológico de Pollo para disfrutar este otoño.
Ingredientes:
- 1 boniato
- 1 litros de Caldo de Pollo Ecológico Aneto
- 200 gr de pechuga de pollo
- 200 gr de setas frescas variadas
- 250 gr de garbanzos cocidos
Paso a paso:
- Saltear las setas con un toque de ajo y perejil y reservar
- Saltear el boniato cortado a dados previamente y reservar
- Saltear los dados de pechuga de pollo y reservar
- Poner el Caldo a calentar y una vez caliente le añadiremos todos los ingredientes
- ¡Buen provecho y nos vemos en Biocultura Madrid!