Los días 1,2,3 y 4 de Noviembre estaremos una vez más en BioCultura Madrid, la feria de productos ecológicos y consumo responsable.

Aprovechando que estamos ultimando los detalles del nuevo Corner Soup de nuestro stand, ayer preparamos una Sopa con el Caldo Ecológico de Pollo para disfrutar este otoño.

Ingredientes:

• 1 boniato
• 1 litros de Caldo de Pollo Ecológico Aneto
• 200 gr de pechuga de pollo
• 200 gr de setas frescas variadas
• 250 gr de garbanzos cocidos

Paso a paso:

1. Saltear las setas con un toque de ajo y perejil y reservar
2. Saltear el boniato cortado a dados previamente y reservar
3. Saltear los dados de pechuga de pollo y reservar
4. Poner el Caldo a calentar y una vez caliente le añadiremos todos los ingredientes
5. ¡Buen provecho y nos vemos en Biocultura Madrid!