SOPA DE NAVIDAD

Necesitarás estos

Ingredientes

1 l Caldo navidad Aneto

100 gr picada cerdo

100 gr picada ternera

1 rebanada de pan

Leche

Sal y pimienta

100 gr “galets” o tiburón

caldo aneto

Elaboración

Paso a paso

caldo de navidad
1
Preparar todos los ingredientes.
caldo de navidad
2
Empapar el pan en leche hasta hidratar, desmenuzar, incorporar las picadas, salpimentar, mezclar y formatear 4 pelotas de carne.
caldo de navidad
3
Incorporar el Caldo en una olla y llevarlo a ebullición.
caldo de navidad
4
Añadir las pelotas hervirlas durante 20 minutos, incorporar la pasta llevar a ebullición durante 10 minutos más. Servir.
caldo de navidad
5
¡Buen provecho! CONSEJOS: A la pelota le puedes añadir piñones, ajo y perejil picado. Si no tienes tiempo de hacer la pelota puedes sustituirla por albóndigas ya elaboradas.

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