Receta de
SOPA DE NAVIDAD
- 4 personas
- Ocasiones especiales
- 45 min
Necesitarás estos
Ingredientes
1 l Caldo navidad Aneto
100 gr picada cerdo
100 gr picada ternera
1 rebanada de pan
Leche
Sal y pimienta
100 gr “galets” o tiburón
Elaboración
Paso a paso
1
Preparar todos los ingredientes.
2
Empapar el pan en leche hasta hidratar, desmenuzar, incorporar las picadas, salpimentar, mezclar y formatear 4 pelotas de carne.
3
Incorporar el Caldo en una olla y llevarlo a ebullición.
4
Añadir las pelotas hervirlas durante 20 minutos, incorporar la pasta llevar a ebullición durante 10 minutos más. Servir.
5
¡Buen provecho! CONSEJOS:
A la pelota le puedes añadir piñones, ajo y perejil picado.
Si no tienes tiempo de hacer la pelota puedes sustituirla por albóndigas ya elaboradas.
