Receta de
Sopa de albóndigas de pollo, judías pintas y espinacas
- 4 personas
- Día a día
- 20 min

Necesitarás estos
Ingredientes
Elaboración
Paso a paso
1
Cortar en dados pequeños la cebolla tierna (reservar el tallo verde para añadir al final) y la zanahoria.
2
Rehogarlas en una cazuela con una cucharada de aceite de oliva y una pizca de sal.
3
Incorporar las albóndigas de pollo y dorarlas ligeramente.
4
Incorporar las alubias y las habas y verter la mitad del Caldo Aneto de Pollo, cocer unos minutos y añadir el caldo restante.
5
Una vez apagado el fuego, añadir las hojas de espinacas y un poco de perejil picado si se desea.