Receta de
Fideuá de setas shiitake y sepia con alioli de lima
- 4 personas
- Ocasiones especiales
- 25 min

Necesitarás estos
Ingredientes
1 L de Caldo para Fideuá ANETO
300 g de fideos del nº2
1/2 cebolla finamente picada
200 g de setas shiitake cortadas en láminas
200 g de sepia cortada en trozos medianos
Aceite de oliva virgen
Sal
1 cda. de ajo finamente picado
1 cda. de perejil fresco picado
2 cdas. de aceite de oliva virgen
1 huevo
½ diente de ajo
1/4 cdta. de sal
2 cdas. de zumo de lima
180 ml de aceite de girasol o aceite de oliva suave
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