ESTOFADO DE JUDÍA Y CHORIZO

Necesitarás estos

Ingredientes

1l de caldo Aneto Natural de Carne

4 patatas medianas

400 gr de judía verde

2 ajos

80 gr de chorizo dulce o picante

Aceite de oliva

Sal

Elaboración

Paso a paso

1
Pelar y cortar las patatas, desechar los extremos de las judías, pelas los ajos, cortar el chorizo en dados.
2
En una sartén con aceite de oliva rehogar los ajos y el chorizo.
3
En una olla agregar las patatas mojar con el caldo de carne, llevar a ebullición durante 20 minutos.
4
Agregar las judías hervir 5 minutos.
5
Agregar el chorizo y ajos cocer 2 minutos, agregar sal si es necesario, servir.

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