Estofado de judía y chorizo
Pelar y cortar las patatas, desechar los extremos de las judías, pelas los ajos, cortar el chorizo en dados.
En una sartén con aceite de oliva rehogar los ajos y el chorizo.
En una olla agregar las patatas mojar con el caldo de carne, llevar a ebullición durante 20 minutos.
Agregar las judías hervir 5 minutos.
Agregar el chorizo y ajos cocer 2 minutos, agregar sal si es necesario, servir.
Si el caldo te ha quedado muy claro tritura un poco de patata para espesar
SI TIENES ALGUNA DUDA O QUIERES PEDIRNOS INFORMACIÓN, ¡NO DUDES EN CONTACTARNOS!
