Sopa de vedella i fideus

Necessitaràs aquests

Ingredients

1,5 L de Caldo de Nadal Aneto

400 g de carn de vedella

150 g de fideus sense gluten

1 pastanaga

Sal i pebre

Oli d'oliva

caldo aneto

Elaboració

Pas per pas

1
Tallar a carn en cubs de forma regular.
2
Amanir i col·locar en una olla juntament amb el Caldo de Nadal. Coure durant 60 minuts
3
A mitja cocció, afegir la pastanaga pelada i tallada en daus
4
A 10 minuts del final de la cocció introduir els fideus, remoure i coure fins que els fideus estiguin en el seu punt. Bon profit!

Receptes relacionades

<