Sopa amb mongetes, pebrot i xoriço

Necessitaràs aquests

Ingredients

1L de Caldo de Puchero ANETO

250g de mongetes blanques

4 pebrots del piquillo

2 xoriços

3 talls de formatge per gratinar

Llesques de pa

Branqueta de farigola

Oli d'oliva verge

caldo aneto

Elaboració

Pas per pas

1
Tallar el xoriço a rodanxes i marcar-lo en una cassola.
2
Afegir les mongetes escorregudes i barrejar suaument.
3
Incorporar els pebrots del piquillo tallats a tires i afegir el Caldo Aneto de Puchero. Cuinar a foc suau durant 15-20 minuts. Rectificar de sal i pebre si es desitja.
4
Torrar al forn les llesques de pa amb formatge i unes fulles de farigola i servir amb la sopa. Bon profit!

Receptes relacionades

<