Sopa de llenties vermelles i bacó

Necessitaràs aquests

Ingredients

1L de Caldo de Verdures ANETO

1 tassa de llenties vermelles

4 talls de bacó

1 ceba

2 grans d'all

Farigola fresca

Oli d'oliva verge

Sal marina

Pebre

Elaboració

Pas per pas

1
Pelar i tallar la ceba molt fina. Pelar els grans d'all i deixar-los sencers.
2
Ofegar en una cassola la ceba i els alls amb un parell de cullerades d'oli d'oliva fins que la ceba sigui transparent.
3
Incorporar els talls de bacó tallades a daus petits i unes branquetes de farigola fresca, barrejar durant uns minuts.
4
Afegir la tassa de llenties vermelles i remoure bé perquè s'amari de l'sofregit. Salpebrar.
5
Incorporar el Caldo de Verdures ANETO i cuinar fins que les llenties estiguin fetes. Servir amb farigola fresca si es desitja.

Receptes relacionades

<