Sopa Castellana de Nadal

Necessitaràs aquests

Ingredients

1 L Caldo de Nadal Aneto

150 g de pernil serrà

2 llesques de pa de motlle

2 dents d'all

2 cullerades de pebre

2 ous

caldo aneto

Elaboració

Pas per pas

1
En una olla mitjana posarem els alls picats i el pernil serrà picat a sofregir a foc lent.
2
Torrarem 3 llesques de pa de motlle i ho afegirem esmicolat al sofregit. Posem també les 2 cullerades de pebre. Vigilant que no ens cremem.
3
Afegim el nostre Caldo de Nadal Aneto.
4
Quan trenqui al punt de bullició, afegirem els 2 ous i ho deixarem uns 3 minuts reposant.
5
Servim i adornem el plat amb mitja llesca de pa de motlle torrat, una làmina de pernil serrà i una mica de julivert. Que aprofiti!

Receptes relacionades

<