Recepta
Fideuà de bolets xiitake i sípia
- 4 porcions
- Ocasions especials
- 35 min

Necessitaràs aquests
Ingredients
1 L de Caldo per a Fideuà ANETO
300 g de fideus del nº2
1/2 ceba finament picada
200 g de bolets xiitake tallades en làmines
200 g de sípia tallada a trossos mitjans
Oli d'oliva verge
Sal
1 cda. d'all finament picat
1 cda. de julivert fresc picat
2 cdas. d'oli d'oliva verge
1 ou
½ gra d'all
1/4 cdta. de sal
2 cdtes. de suc de llima
180 ml d'oli de gira-sol o oli d'oliva suau
Vídeo