Recepta
Carn estofada amb vi i bolets
- 4 porcions
- Ocasions especials
- 120 min

Necessitaràs aquests
Ingredients
1L de Caldo Natural ANETO de Ceba ecològic
1 kg de vedella
200 gr de rossinyols o altres bolets
1 all i julivert per als bolets
500 ml de vi bo negre
3 cebes tendres
2 grans d'all
Unes branquetes de romaní
Unes branquetes de farigola
1 unça de xocolata negra
Julivert
Sal i pebre
Farina per arrebossar
Oli d'oliva
Elaboració
Pas per pas







