BEGUDA DE CARXOFA AMB MANDARINA I XAROP

Necessitaràs aquests

Ingredients

1L de CALDO DE CARXOFA ANETO 0º SAL

1 culleradeta de cardamom (3, 4 peces)

3 mandarines

1 culleradeta de de xarop d'auró

1 culleradeta de pebre vermell dolç

Elaboració

Pas per pas

caldo alcachofa
1
Preparar tots els ingredients.
caldo alcachofa
2
Afegir el CALDO DE CARXOFA SENSE SAL i escalfar.
caldo alcachofa
3
Posar les llavors de cardamom en una cassola.
caldo alcachofa
4
Quan comenci a bullir baixar el foc. Afegir el xarop d'auró i barrejar bé.
caldo alcachofa
5
Incorporar el suc de mandarines, remoure i apagar el foc.
caldo alcachofa
6
Servir amb un pessic de pebre vermell dolç. Tip: És una beguda que estimula la depuració en afegir el Xarop d'Arce i perfumándola amb les llavors de cardamom i la mandarina.

Receptes relacionades

<