Recepta
Arròs ibèric amb carpaccio de pop
L’arròs ibèric no és el mateix si no es cuina amb una base de Caldo Natural Aneto de Pernil, elaborat amb ingredients frescos i 100% naturals. És molt fàcil de fer. En tan sols 7 passos pots tenir elaborat el teu arròs ibèric, que aquest cop combinarem amb carpaccio de pop.
- 4 porcions
- Ocasions especials
- 65 min

Necessitaràs aquests
Ingredients
1L de Caldo Natural Aneto de Pernil
250 gr d'arròs rodó
100 gr de cansalada ibèrica tallada a trossos petits
Oli d'oliva verge
3 tomàquets petits ratllats
1 ceba picada finament
50 gr de mantega
1 c.p de pasta de nyora
1 c.p de pebre vermell de la Vera
1 c. c de pasta de tomàquet concentrat
1 pota de pop cuita tallada a rodanxes de ½ cm
Elaboració
Pas per pas






