Sopa de Miso con Almejas

Necesitarás estos

Ingredientes

1 l de Caldo de Verduras Aneto

4 cucharadas soperas de miso

24 almejas

2 cebolletas cortadas en finas rodajas

Brotes de espinacas

Semillas de sésamo

Elaboración

Paso a paso

sopa miso caldo verduras
1
Preparamos todos los ingredientes.
Sopa miso caldo de verduras
2
Agregamos las almejas a un recipiente con agua y sal, para que suelten las impurezas, durante 20 minutos, escurrimos y lavamos bajo agua fría.
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3
Verter el CALDO ANETO DE VERDURAS en una olla y lo llevar a ebullición.
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4
Añadir las almejas y dejar que se abran, en ese momento retirar la olla del fuego.
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5
Con la ayuda de un colador, añadir el miso y diluirlo en el caldo. Incorporar los brotes, semillas y cebolleta. El miso no debe hervir, lo añadimos con colador para que no queden grumos
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6
Buen provecho.

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