Arroz a la Valenciana

Necesitarás estos

Ingredientes

320 g de arroz

1 muslo de pollo deshuesado sin piel

75 g de garrofón

150 g de judías verdes

1 L de Caldo de Paella valenciana ANETO

Aceite de oliva

Sal marina

Elaboración

Paso a paso

arroz a la valenciana
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Cortar el pollo en dados y marcarlos en una paella con un poco de aceite y una pizca de sal, hasta que se doren ligeramente. Retirar y reservar. Lavar y cortar las judías verdes en trozos y saltearlas junto al garrofón, (fresco o congelado) en la misma paella.
arroz a la valenciana
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Incorporar el arroz y sofreírlo durante unos 4 minutos hasta que quede de color nacarado. Añadimos el pollo y el Caldo para Paella Valenciana de ANETO. Movemos suavemente y dejamos cocinar unos 17-19 minutos. Cuando se acabe la cocción, dejar reposar el arroz durante 3 minutos antes de servir. ¡Buen provecho!

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