Sopa de pastanaga amb bròquil i ricotta

Necessitaràs aquests

Ingredients

1 L de Caldo Ecològic de Pastanaga Aneto

250 g de bròquil

200 g de ricotta o mató

1 c/s de llavors de sèsam

Sal

Oli d'oliva verge extra

Elaboració

Pas per pas

1
Tingui tots els ingredients necessaris per elaborar aquesta recepta Aneto
2
Rentar i tallar el bròquil en rametes petites, posar a coure el Caldo de Pastanaga Ecològic Aneto
3
Quan el caldo Aneto bulli, afegir el bròquil i deixar-ho coure un parell de minuts o fins al gust de cadascú. Rectifiquem de sal
4
Repartir la sopa en bols o en plats i afegir una cullerada de ricota o mató, un rajolí d'oli d'oliva i escampar les llavors de sèsam.
5
Bon profit!

Receptes relacionades

<