Sopa de llenties, arròs i api

Necessitaràs aquests

Ingredients

1 L de Caldo Natural de Pollastre Ecològic

120 g de ceba

2 dents d'all

Un manat de coriandre

10-12 brins de safrà

100 g d'arròs integral

180 g de llenties cuites

1 culleradeta d'oli d'oliva

Sal

Elaboració

Pas per pas

1
Prepari tots els ingredients necessaris per aquesta recepta Aneto
2
Netejar i tallar la ceba i l'api en daus petits, seguidament picarem l'all
3
Posar a sofregir amb un raig d'oli d'oliva, incorporar l'arròs i el safrà.
4
Afegir el caldo de pollastre ecològic Aneto i deixar que bulli durant uns 15 minuts aproximadament
5
Introduir les llenties i deixar coure un minut més, rectificar de sal si és precís amb unes fulles de coriandre per sobre.
6
Bon profit!

Receptes relacionades

<