CALDO DE NADAL, PASTA, CARBASSA I MINI MANDONGUILLES

Necessitaràs aquests

Ingredients

1l Caldo de Nadal

200 gr picada de porc

200 gr de carbassa

1 llesca de pa

200gr d'espagueti cabell d'àngel

Sal

Farigola fresca (opcional)

Elaboració

Pas per pas

caldo de navidad
1
Preparar tots els ingredients.
caldo de navidad
2
Tallar la carbassa en petits daus.
caldo de navidad
3
Amarar el pa en llet fins hidratar, esmicolar, incorporar la carn, assaonar, barrejar i formar mini mandonguilles.
caldo de navidad
4
Incorporar el Caldo en una olla i portar-lo a ebullició.
caldo de navidad
5
Afegir les mini mandonguilles i la carabassa, bullir durant 10 minuts, incorporar la pasta i la farigola al gust, portar a ebullició durant 2 minuts més. Servir.
caldo de navidad
6
Bon profit! CONSELLS: Pots afegir qualsevol pasta o verdura. Si no tens temps per fer les mandonguilles comprar-les fetes.

Receptes relacionades

<